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于字坊臭豆腐其名俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長。于字坊臭豆腐是一種具有特色的休閑風味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經品味，常令人欲罷不能。于字坊臭豆腐是歷代傳承的經典，風味更是獨到。于字坊臭豆腐打造臭豆腐優(yōu)質品牌，獨特的制作工藝，精美的包裝設計，使于字坊臭豆腐傳承經典，再創(chuàng)輝煌。
于字坊臭豆腐做法使用的臭鹵是在傳統(tǒng)的臭豆腐臭鹵基礎上改進釀制，在轉化過程中釀制成特別臭的臭鹵。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陳皮等組合配制而成，所浸泡的臭豆腐臭味更臭，味道更濃。于字坊臭豆腐在臭鹵里添加了具有多味清熱緩緩效效、降火利咽、生津止渴的中藥成分，所以解決了吃臭豆腐容易上火的缺點弊端。
于字坊臭豆腐，又黃又嫩又細又軟。聞起來，有一股淡淡的臭味，但一點也不刺鼻。于字坊臭豆腐炸好的豆腐表皮金黃，敷著一層密密的細孔，似乎是裹了一層雞蛋才炸出來的，配上外面刷的一層鮮艷奪目的辣剁椒醬。咬上一口外酥內嫩，微咸帶鮮，不臭反香，于字坊臭豆腐就是這么讓你饞。
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