在盛產(chǎn)花甲的山東沿海港口城市青島，有一個想成為中國頂級美食大師的廚師，潛心鉆研中國各地風味小吃，遍訪全國聞名的特色美食小鎮(zhèn)，收集散落在民間的小吃制作手藝，他堅信中國真正的美食都在民間，中國廚師代代相傳的“武功秘籍”就藏在民間，只要肯花時間搜集整理，潛心鉆研必有所得。他是那么的堅定，十年如一日，初心不忘。
十年過去了，他還是一個默默無聞的廚師，依然在潛心研究中國特色小吃，并不斷親身實踐，結(jié)交了來自五湖四海熱愛中國美食的伙伴。終于，機會來了！一個朋友邀請他參加一個廚藝比拼的比賽，他盛情難卻，因為其中一位比賽評委就是他朋友，這個朋友很是欣賞他的鉆研精神以及廚藝。
比賽前一天，各位參賽選手根據(jù)比賽的要求，選用在明天即將派上用場的食材。經(jīng)過一番深思熟慮，他決定選用青島盛產(chǎn)的花甲、中國南方米線、還有豆芽，骨頭熬制而成的高湯等，他想用最簡單的材料，烹飪出至臻美味的美食，汲取中國文化中大道至簡的精髓。比賽如約而至，他終究是第一次參加比賽，心里難免緊張，失誤了好幾次，他始終在想辦法如何把花甲與其他食材的鮮味充分保留下來，但是一直沒有解決。他把這個令他頭疼的問題帶到了比賽。
“車到山前必有路，船到橋頭自然直”這一流傳已久的俗語浮現(xiàn)，成一箭頭指向臨桌選手放著的一卷錫紙，他聯(lián)想到錫紙的不怕高溫的特性，最重要的是有保鮮的作用，便很快就決定使用錫紙。沒想到，用了錫紙之后，花甲的鮮味徹底被保留下來，保持了花甲的鮮嫩，比之前的“花甲粉”更加鮮美了，眾評委品嘗之后紛紛贊不絕口，一舉奪冠。
在比賽之后，有人建議他將花甲粉推廣開來，讓更多的人嘗到青島這美味小吃，最終他同意了。經(jīng)過市場改良，適合各個地區(qū)的口味，并研發(fā)出清湯、原味、麻辣三種口味，顧客可以根據(jù)自己喜歡的口味選擇?；追圩屓顺缘眠^癮，流連忘返，吃了還想吃。