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煎餅給我們的印象一直都是街邊小攤不入流的經(jīng)營方式，很難在消費(fèi)者眼中形成餐飲品牌。然而木頭家的煎餅似乎要打破消費(fèi)者固有印象。木頭家的煎餅，中餐新選擇!煎餅以綠豆粉為主料，調(diào)成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油條)或馃箅，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花、芝麻，從中間折起即可食用，還可以在煎餅上再攤上雞蛋。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代催生了式的快餐文化，在西式快餐縱橫的年代，打造一個(gè)中式快餐品牌是很多創(chuàng)業(yè)者的夢想，2013年有互聯(lián)網(wǎng)人利用互聯(lián)網(wǎng)+中式快餐的概念，將煎餅果子這一傳統(tǒng)小吃，制造成了可以與西式漢堡相媲美的中式快餐，配上油條、豆?jié){、豆腐腦等傳統(tǒng)小吃，在北京的各大CBD開啟了煎餅果子的連鎖店，將原本“土氣”的煎餅果子賦予了新的內(nèi)涵，從而創(chuàng)造出“精神附加值”。
木頭家的煎餅，有何不同?實(shí)質(zhì)上，木頭家的煎餅依舊是煎餅果子，不過又與傳統(tǒng)的北方煎餅果子有些許不同，木頭家的煎餅起源于廣州，口感偏向于酥滑，不像天津煎餅果子那般堅(jiān)脆，木頭家的煎餅將煎餅從小吃車搬運(yùn)到門店，將零散的煎餅技術(shù)系統(tǒng)化，標(biāo)準(zhǔn)化，傳統(tǒng)小吃也能吃得很高大上!
攤煎餅，單手打蛋，刷醬、撒蔥花，折疊……這是木頭家的煎餅的基本步驟，嫻熟的師傅1分鐘就能做好1個(gè)熱騰騰的煎餅。木頭家的煎餅總部研制出四十種佐料秘方，豐富了煎餅的口味，帶給消費(fèi)者多樣化的美味享受，木頭家的煎餅所有食材均就地采購，綠色健康，以現(xiàn)代工藝制作傳統(tǒng)美食，味道更好更健康，木頭家的煎餅營養(yǎng)學(xué)知道美食制作，以人體能量需求為標(biāo)準(zhǔn)，制定原料搭配，分量足，味道好。
一個(gè)即可吃飽，不管早餐，午餐，晚餐，不同組合，即可提供充足的熱量，木頭家的煎餅如此美味的小吃，在這里，消費(fèi)者們可以盡享美味，你也可以盡享財(cái)富。木頭家的煎餅加盟店經(jīng)營的煎餅果子，包括各種小吃，深得大家的信賴，所以人氣一直很高，健康才是人們的需求，經(jīng)營健康的中式快餐，輕松打開市場。
