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米家牛羊肉泡饃好吃、味香，不僅由于原料好，在制作上也有一套密不外傳、別人不易模仿的專有技術(shù)。這一套技術(shù)歸納起要是三個(gè)大環(huán)節(jié)：一個(gè)環(huán)節(jié)是煮肉一個(gè)環(huán)節(jié)是做餅，有時(shí)叫“栲栳燒餅”一個(gè)環(huán)節(jié)是烹飪。將肉、湯、饃烹煮成一碗羊肉泡的工藝，十分精巧，妙道天成。“顧客掰饃，廚師烹煮，以饃定湯，以湯定時(shí)，以時(shí)出形出味出香”，這是西羊市廚師心頭和手頭的秘訣，也是食客口中的食經(jīng)，雙方皆以此達(dá)成默契。
米家牛羊肉泡饃掰得均稱如豆粒，肉切得標(biāo)準(zhǔn)如魚狀，揪把水泡粉絲網(wǎng)住“魚”，撮蒜苗入碗如點(diǎn)翠，然后，手勺唰唰勾湯入瓢，湯沸后下饃，大火燴煮，再下調(diào)味，淋香油。火焰呼呼燒，饃肉沸沸滾，手勺夸夸響，火候到了，出瓢入碗，擺形調(diào)汁。米家牛羊肉泡饃總部一手抓創(chuàng)意，積極拓展市場(chǎng)，企業(yè)規(guī)模持續(xù)、快速擴(kuò)張。在陜西西安和咸陽(yáng)有10家直營(yíng)店，同時(shí)采用國(guó)際先進(jìn)的特許讓渡經(jīng)營(yíng)方式
米家牛羊肉泡饃一直致力于弘揚(yáng)西部清真美食文化，堅(jiān)持在挖掘、繼承傳統(tǒng)菜品的基礎(chǔ)上，不斷推陳出新，豐富供應(yīng)菜品。米家牛羊肉泡饃美味十足，陜西風(fēng)味，在冬季喝上一碗，那份熱氣騰騰的滿足感讓人不足以用語(yǔ)言形容。米家牛羊肉泡饃是一個(gè)非常受歡迎的品牌，在市場(chǎng)上廣受消費(fèi)者的喜愛。加盟創(chuàng)業(yè)選擇米家牛羊肉泡饃，投入少，效益高，是個(gè)值得加盟的項(xiàng)目。米家牛羊肉泡饃加盟，滿足顧客多重產(chǎn)品需求，在穩(wěn)定客源的同時(shí)，也給自己帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益，商機(jī)無(wú)限，潛力巨大。
