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天氣寒冷,特別容易餓,每天晚上等兒子下晚自習(xí),都要給他做點(diǎn)簡單的宵夜,前幾天跟兒子聊天,聊起了同學(xué)們一下課就扎堆到校門口買奶茶,我知道,這家伙,肯定是饞了,今天就給他做一份吧,自制五紅補(bǔ)血奶茶,營養(yǎng)又健康,做法簡單,五分鐘搞定,喜歡喝奶茶的朋友們一定要試試!
自從學(xué)會(huì)做它,再也不排隊(duì)買“茶顏悅色”,超營養(yǎng)夠簡單,好喝!
五紅奶茶
主料 全家營養(yǎng)羊奶粉60克 紅茶一撮
輔料 紅衣花生45克 枸杞30克 紅棗12顆 紅豆200克 紅糖幾勺
做法
五種食材都準(zhǔn)備好
將洗干凈的原料放入電飯鍋中,浸泡半個(gè)小時(shí)
泡好后直接設(shè)置煮飯鍵,一個(gè)煮飯程序大約40分鐘左右,將豆類煮好
約30分鐘的時(shí)候,放入紅糖,拌勻
放入枸杞和紅棗,蓋上蓋子,再燜10分鐘即可,香噴噴的五紅粥就可以出鍋了
將五紅粥撈出來,稍微放涼。我將湯水都過濾掉出來了,五紅粥多放點(diǎn)湯更好吃,剩下的食材咱們來做五紅奶茶
鍋里放三碗水(幾個(gè)人吃就放幾碗水),撒入紅茶葉,煮開后再燜三分鐘,讓茶水湯汁變濃
茶水過濾,稍微晾涼
將全家營養(yǎng)羊奶粉倒入紅茶水中,拌勻。沖泡奶粉的水溫,一般不超過50度比較合適。千萬不要用開水,因?yàn)殚_水沖奶粉會(huì)破壞奶粉里面的微量元素,殺死奶粉中的益生菌。還會(huì)讓奶粉中的乳清蛋白凝結(jié),影響消化吸收
做奶茶,羊奶也牛奶都可以,不過從營養(yǎng)方面考慮,我更推薦用羊奶,因?yàn)檠蚰膛c牛奶相比,羊奶的營養(yǎng)成分更接近母乳、易吸收、不易過敏。羊奶中的鈣、磷含量均高于牛奶與母乳。尤其是給孩子吃的話,用羊奶會(huì)更好
奶粉融化后,倒入溫?zé)岬奈寮t雜糧里,拌勻就可以吃啦!想吃冰的也很方便,提前將煮好的五紅粥放入冰箱冷藏好即可。奶茶隨吃隨泡,超級(jí)簡單哦
小貼士
紅棗要去核,這樣可以降低紅棗本身的熱氣,將紅棗肉稍微切碎點(diǎn),煮出來味道更好。為了避免枸杞和紅棗煮爛,可以等關(guān)火前10分鐘再放入
五紅豆類可以一次多煮點(diǎn),分成幾份放在冰箱里凍起來,想吃的時(shí)候隨時(shí)拿出來解凍,跟奶調(diào)勻就是一杯香濃的營養(yǎng)奶茶啦,簡單又好喝,怕冷的姑娘們,寒冷的冬天,記得給自己泡一杯補(bǔ)血的五紅奶茶哦
這次用的是添葆全家營養(yǎng)奶,鈣含量是國際基礎(chǔ)量的3倍!添加了雙歧桿菌益生菌和低聚異麥芽糖益生元,常喝腸道更健康,富硒配方,保肝護(hù)肝,維持心血管系統(tǒng)正常運(yùn)行,全家都能喝