開一家餐飲店容易，難在經(jīng)營。

　　饞掉牙花甲粉在小吃界中赫赫有名，門庭若市完全不是問題，日銷千份so easy!如此火爆的饞掉牙，經(jīng)營靠什么?秘訣你知道幾個?

　　簡單即是特色

　　20世紀(jì)20年代德國設(shè)計師密斯提出的理論“少即是多”。在現(xiàn)代社會，尤其是餐飲行業(yè)“復(fù)雜”反而使你失去客戶。作為一款爆品，饞掉牙的口味是大眾認(rèn)可的，饞掉牙總部在研發(fā)花甲粉的口味時，始終秉承“味美”這一原則，用最精致的口味打造出最簡單的美食。

　　核心即是全部

　　“掌握了重點，即掌握了全部”這一方式在餐飲行業(yè)同樣適用。饞掉牙的花甲粉之所以味美，是因為它使用的是上好、新鮮食材。食材即使美味的核心。

　　饞掉牙從花甲的選材到烹制工序都有嚴(yán)格的規(guī)章制度，每一步都做到了科學(xué)考量，且醬料包是通過各個專家對配方的精細(xì)化配比制作而成，其中添加了草藥成分，具有養(yǎng)生效果。

　　專注即是未來

　　專注意味著信念與未來。在工作中，專注是一種提高效率的方法，是走向成功的必由之路，在餐飲中，專注是一種經(jīng)營技巧。饞掉牙的專注體現(xiàn)在各個方面，從食材的挑選到烹飪，再到店鋪裝修等均下了大工夫，錫紙花甲粉的鮮、水晶花甲粉的美、烈焰花甲的酷炫，每一種特色都給予人難忘的記憶。