吃起來甚是美味
「瞬間讓你口水直流」
這么好吃的花甲自己不會做如何行?!
小編為您獻(xiàn)上錫紙花甲粉的美味
花甲
粉絲/生姜/蔥
小米椒/生抽/蠔油
豆瓣醬/料酒/噴鼻油
鹽/大蒜
花甲事前泡在加了鹽的水中靜置2小時,吐沙;同時將粉絲浸在清水中泡軟
花甲撈出洗凈,將錫紙放入碗中凹出外形,放入花甲和粉絲
再參與姜絲蒜末、洋蔥、小米椒,加2勺生抽、1勺蠔油、1勺豆瓣醬、2勺料酒及半勺噴鼻油,灌水沒過食材
把成形的錫紙碗放在電磁爐(酒精爐也可)上燒開,直到花甲完整開口后,放入粉絲及蟹味菇,將錫紙包住封口,再煮5分鐘擺布
煮好后準(zhǔn)備一個碗,將錫紙一同放入碗中,當(dāng)心燙到,逐漸翻開
超等噴鼻~隔著屏幕就可以聞到~
吃一口粉絲,再喝一口微辣的湯,品味一口花甲,不知不覺就吃到了底部,但底部的料也很足,真是欲罷不能啊~
看到是否是口水都要流出來了~
喝著啤酒吃花蛤和粉絲,
悠哉悠哉,我的大愛~