奶茶,是我們現(xiàn)在一年四季都廣受大眾喜愛的常見飲品,有些人對它情有獨(dú)鐘,三天兩頭要來一杯,滿足味蕾,宅在家的時(shí)候,嘴里沒滋沒味,如果可以喝杯現(xiàn)制的鮮奶茶,十分愜意。奶茶分挺多種,簡單方法的奶茶在家也可以自制,而且只要短短幾分鐘,香醇濃郁可口,試下吧?
食材:紅茶、牛奶、白砂糖
做法
1.紅茶最好選品質(zhì)稍微好一些的,每次只需要一點(diǎn),因?yàn)槟滩璧奈兜辣容^取決于紅茶。把紅茶和白砂糖放入鍋中,最好為白砂糖,小火翻炒,炒到白砂糖融化,一定要不停的翻炒,防止茶葉過火,會苦
2.炒到白砂糖融化起泡,倒入開水「水的多少取決于奶茶濃淡,依據(jù)自己喜好」,繼續(xù)煮
3.倒入牛奶
4.用濾網(wǎng)過濾掉茶葉
5.一杯香醇可口的奶茶就做好了,可以依自己口味加珍珠、紅豆、椰果。「珍珠和紅豆用糖煮泡后放入效果更佳」
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