可以千變?nèi)f化的椰汁撞奶系列，簡(jiǎn)單快手。加入不同食材，味道也各不相同。小湯圓可以換成芋圓、珍珠、麥片、蜜豆……可以單一也可以混搭，用彩色小湯圓顏值更高哦！我用的瓶子容量350mL，此配方可以做3瓶哦！

　　用料

　　火龍果果凍 火龍果肉 80克 細(xì)砂糖 40克 水 550克 白涼粉 30克 椰漿 50克 小湯圓(可選) 適量 珍珠(可選) 適量 蜜豆(可選) 適量

　　椰汁

　　椰漿 50克 牛奶 100克 飲用水 100克 細(xì)砂糖 15克

　　做法步驟

　　1、準(zhǔn)備食材

　　2、火龍果+細(xì)砂糖+水，放入奶鍋中

　　3、小火煮開(kāi)

　　4、過(guò)濾出果肉。如果使用火龍果皮上色，則直接撈出火龍果皮

　　5、加入椰漿和白涼粉

　　6、再次小火煮開(kāi)，邊煮邊攪拌。

　　7、稍微晾涼一會(huì)兒，倒入瓶中。不能等到完全冷卻，果凍會(huì)凝固

　　8、開(kāi)水下鍋，將小湯圓和珍珠煮熟

　　9、撈出在飲用水中浸泡一會(huì)兒，冷卻后會(huì)更Q彈

　　10、將珍珠、小湯圓和蜜豆裝入奶瓶中

　　11、將做椰汁的材料全部混合均勻

　　12、將椰汁倒入瓶中即可

　　13、將果凍挫碎混合均勻即可食用

　　小貼士

　　火龍果肉可以換成火龍果皮，顏色同樣很美！