牛奶的品牌有很多，每次去超市都看得眼花繚亂的，最近我總結(jié)了下，買(mǎi)牛奶時(shí)候，首先要看奶的蛋白質(zhì)含量，國(guó)產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)基本都是每100克牛奶含2.95克的蛋白質(zhì)，所以選購(gòu)的時(shí)候一定要選購(gòu)蛋白質(zhì)含量高的牛奶，這樣的牛奶營(yíng)養(yǎng)高，口感好，喝起來(lái)也有意健康，特別適合大人孩子喝。

　　很多人喜歡喝奶茶，但大部分人都習(xí)慣性地去奶茶店購(gòu)買(mǎi)，原因是感覺(jué)自己做很麻煩，也不知道怎做，其實(shí)做奶茶非常簡(jiǎn)單，而且自己做奶茶絕對(duì)是真材實(shí)料，也不會(huì)添加任何不健康的原料，下面阿里香婆婆分享下奶茶最簡(jiǎn)單最好喝的奶茶制作方法。

　　一、奶糕奶茶

　　首先準(zhǔn)備食材:紅茶一茶勺、鮮奶一袋、料乳適量、白糖適量，牛奶雪糕一支、純凈水適量

　　制作方法

　　1.把砂鍋或陶瓷壺里加適量的水，放入一茶勺紅茶煮開(kāi)。（喜歡喝苦點(diǎn)的奶茶可以煮的濃一些）

　　2.把鮮牛奶倒入燒好的茶水里，放入料乳、白糖，大火燒開(kāi)

　　3.把煮好的奶茶用密漏將茶葉過(guò)濾出來(lái)，倒入杯中，放入一塊牛奶雪糕即可。不喜歡喝涼奶茶的可以不方牛奶雪糕

　　二、果凍奶茶

　　準(zhǔn)備食材:鮮牛奶一袋、白糖大約30克、紅茶一茶勺、開(kāi)水500毫升左右、紅糖、白涼粉40克左右

　　制作方法

　　1.取可以干燒的陶瓷鍋，放入30克白糖，然后在放入紅茶葉，把糖炒化至糖有點(diǎn)微黃。

　　2.把準(zhǔn)備好的500毫升開(kāi)水倒入砂鍋內(nèi)，燒開(kāi)至茶葉出茶色，倒入一袋鮮牛奶，再次燒開(kāi)后用密漏將茶葉過(guò)濾出來(lái)，倒入杯中，最后放入自制果凍即可

　　3.自制果凍:鍋中放入400毫升清水、20克紅糖、40克白涼粉，攪拌均勻，煮開(kāi)倒入玻璃碗中冷藏至凝固，然后切成自己喜歡的大小塊即可。

　　溫馨小貼士

　　1.做奶茶放去的糖要根據(jù)自己對(duì)甜度的要求而加，不喜歡吃甜的可以少放

　　2.購(gòu)買(mǎi)牛奶的時(shí)候要選擇純牛奶，原味的，不能要酸奶或果味奶