每次去西餐廳的時(shí)候,總會(huì)點(diǎn)上一兩杯漂亮美味的水果茶。由于水果繽紛的顏色,在調(diào)配時(shí)的精湛技術(shù)下,一下子就變出一個(gè)藝術(shù)品出來(lái)。這樣好看的水果茶,經(jīng)過(guò)不拿來(lái)喝,放在房子的一個(gè)角落上,也是一件不錯(cuò)的藝術(shù)品。水果茶的種類(lèi)非常多,有香蕉茶、橘子茶、梨花茶等等,種類(lèi)比較多,不同的水果做出不一樣的味道。
在炎熱的夏天,如果能喝上一杯爽口美味的果茶,實(shí)在是人生一大快事。水果茶營(yíng)養(yǎng)豐富,而且比外面賣(mài)的飲料好多了,沒(méi)有防腐劑,安全又健康?,F(xiàn)在的物價(jià)水平非常高,在外面隨便點(diǎn)一杯果茶,都要二十幾元一杯。為了省點(diǎn)錢(qián),很多人都想自己試試做,看能不能做出一樣好味道的果茶。那么色彩繽紛的水果茶該如何制作?今天飲食達(dá)人就來(lái)教教你!
主要步驟
第一步:把杯子洗滌干凈,將紅茶放到杯里,倒入熱開(kāi)水,浸泡大約10分鐘的時(shí)間,就可以把紅茶包撈出來(lái),留下茶水備用。制作果茶一定要用到紅茶,因?yàn)榧t茶的味道甘醇,制作出的水果茶口感非常順滑,味道一流。
第二步:將提前買(mǎi)回家的水果清洗干凈,因?yàn)槭侵谱魉?,所以要用到的水果相?duì)會(huì)比較多些,這樣混合的果肉才更好吃。分別要準(zhǔn)備西柚1小片,百香果一個(gè),青橘4個(gè),檸檬1小片,橙子一個(gè),蜂蜜適量。這些水果在清洗時(shí)最好用鹽去搓一下,因?yàn)橐诺狡孔永锶ソ莸摹K磧艉笄虚_(kāi),這個(gè)過(guò)程盡量快速,因?yàn)榍虚_(kāi)的水果會(huì)有氧化的現(xiàn)象,影響到水果茶的制作效果。
第三步:把切好的水果放到剛才準(zhǔn)備好的紅茶里,首先放入西柚,再放檸檬,然后橙子片,這樣的排列順序看起來(lái)更好看,因?yàn)橐龅缴阄毒闳?,如果順序亂放的話(huà)就會(huì)顯得沒(méi)那么美觀了,而且還不方便之后的制作。然后將之前準(zhǔn)備好的橙子擠出汁放到杯子里,使橙子汁跟紅茶兩種味道可以充分融合起來(lái),到此,水果茶的基本步驟已經(jīng)完成了。
第四步:為了讓水果茶更好喝,味道更獨(dú)特一點(diǎn),我們可以將青橘汁擠到瓶子里,把擠完汁的青橘渣放到水果茶里,把百香果里的果肉挖出來(lái)放入水果茶里,再加入少量的蜂蜜,喜歡喝甜一點(diǎn)的朋友可以多放些蜂蜜,自己隨意控制份量。將水果茶放于冰箱里冷凍2小時(shí)后飲用口感更佳。
以上就是水果茶的制作步驟,大家看了之后是不是想馬上來(lái)一杯呢?夏天就要到了,做上一杯色彩繽紛的水果茶吧。