開(kāi)心花甲以清湯口味為基礎(chǔ),后來(lái)根據(jù)各地吃客反饋,廚師團(tuán)隊(duì)的精心調(diào)配,加入了香辣口味。
那么到底酸湯與開(kāi)心錫紙花甲粉的結(jié)合是如何做到的,我們不妨來(lái)看看:
材料
花甲500g、香菜少許、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法
1.花甲洗凈備用,生姜、蒜切末。
2.鍋內(nèi)倒油燒開(kāi),姜、蒜、辣椒放入鍋內(nèi)爆香后將花甲倒入翻炒,放少許花椒。
3.最后放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點(diǎn)微量水即可出鍋。
成品如下:
別說(shuō)品嘗了,看到如此嫣紅酸爽的花甲粉套餐就已經(jīng)令人垂涎欲滴。此款產(chǎn)品即將推出市場(chǎng)與萬(wàn)千食客見(jiàn)面?
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