炒花甲的做法 炒花甲的家常做法

　　

　　1買花甲的時(shí)分要老板裝些冰水拿回家，參與過量鹽一同養(yǎng)上幾小時(shí)去沙

　　

　　2準(zhǔn)備好配料

　　

　　3把調(diào) 料切好備用

　　

　　4把水燒到沸點(diǎn),就可以把花甲倒入煮至完整開口

　　

　　5然后用清水清洗幾次至沒有沙

　　

　　6把調(diào) 料用油炸一下,這可以讓食材更有味道!做菜比較香!

　　

　　7參與適量鹽（根據(jù)個(gè)人的一個(gè)口味,進(jìn)行添加）

　　

　　8把花甲放到辣椒中一同翻炒，并參與大年夜批料酒去腥，數(shù)秒鐘即裝鍋，太久會(huì)把肉質(zhì)越炒越小的

　　

　　1.關(guān)于去沙后果，最后是用買回來的時(shí)分參與鹽養(yǎng)幾小時(shí)，然后燒開水把花甲煮至張口，然后把沙清洗潔凈

　　

　　2.海鮮所以盡可能原味好，只需參與大年夜批鹽

　　

　　3.翻炒的時(shí)分盡可能時(shí)間快，否則會(huì)炒老，肉會(huì)變很小的

        

　　

　　食用價(jià)值

　　

　　花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類構(gòu)成及配比公道; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化接收，還有各類維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必須的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品，深受花費(fèi)者的喜愛。蛤肉和貝類軟體植物中，含一種具有降低血清膽固醇感化的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟分化和減速滲出膽固醇的合營感化，從而使體內(nèi)膽固醇降低。它們的成效比經(jīng)常使用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們在食用蛤肉和貝類食品后，常有一種清爽末路人的認(rèn)為，這對消除一些煩末路癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，蛤肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之成效，有的貝類還有益精潤臟的感化。一切人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人和得了甲狀腺腫大年夜、支氣管炎、胃病等疾病的人尤其適宜。

　　

　　在這里小編小貼士一下: