開心花甲粉不僅做法簡單，也含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，花甲粉中含有大量的花甲，花甲又含有豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發(fā)潤膚，抗冷御寒?；缀S富的蛋白質(zhì)，具有減肥功效。蛋白質(zhì)不容易變成熱能或脂肪囤積在體內(nèi)，并且其中的30%會(huì)因體溫的上升消耗掉。

　　花甲含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。花甲中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素，可以減輕媽媽的腿抽筋、貧血等孕期不良反應(yīng)，而且也可以為寶寶供給優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)。

　　花甲粉絲營養(yǎng)價(jià)值高，一般人都能食用，尤其是高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人更應(yīng)該多食用，但是如果有宿疾者、脾胃虛寒者、皮膚病患者就不要食用花甲粉了，要不然會(huì)引起不適，給身體造成不必要的負(fù)擔(dān)就不好了。開心花甲粉除了花甲和米粉能夠搭配起來，其實(shí)還可以跟許多菜品搭配在一起。

　　米粉作為最常見的食材，由其加工而成的產(chǎn)品，可謂遍地都是。然而，為何這么多人鐘情于成都開心花甲粉呢?簡單來說，成都開心花甲粉與同類型的其他產(chǎn)品有著巨大的差異，而由此帶來的暢爽體驗(yàn)，相信但凡吃過的消費(fèi)者，都會(huì)留有深刻印象。首先，成都開心花甲粉所用米粉的制作工藝，要比其他品牌復(fù)雜的多。據(jù)介紹，最大的特點(diǎn)就是在加工之前，需要將大米原材料浸泡8-10小時(shí)，是“市場主流”的2-3倍。

　　由此，成都開心花甲粉成品，味道上不僅比其他品牌鮮美不少。同時(shí)，在口感上亦是超有嚼頭。而真正讓人倍感興奮與十分認(rèn)可的，是獨(dú)家工藝所實(shí)現(xiàn)的營養(yǎng)豐富。米粉所用原材料的浸泡時(shí)間越長，加工后的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化效率就越高。