所需材料:
醬汁:蒜,生抽,蒜蓉香辣醬,蠔油,糖。
砂鍋肉食材:金針菇,粉絲,花甲,蝦。
做法步驟:
1.花甲放鹽+油吐沙20分鐘以上,搖晃洗干凈。
2.蒜切碎,油鍋炒至金黃。
3.加入2勺蒜蓉香辣醬、3勺生抽、1勺耗油、一點(diǎn)點(diǎn)糖,小半碗清水,拌勻。
4.砂鍋里依次鋪上金針菇、粉絲、花甲、蝦。
5.淋上醬汁,再加合適的水,加小米辣蓋蓋煮5-10分鐘即可。
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