蝦營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，很多人都喜歡吃，不管是煮的、炸的還是炒的，蝦在美食界都有一席之地。今天給大家推薦的是烤蝦，步驟簡單，沒有復(fù)雜的調(diào)料，盡可能地保留了蝦的原汁原味，還特別方便保存。

　　所需食材

　　大蝦、蔥、姜、鹽

　　制作步驟

　　第一步：把買回來的新鮮的蝦放到冰箱里冷凍一會，然后取出來把蝦線、蝦須和蝦槍打理干凈，最后放入清水中清洗干凈

　　第二步：把清洗干凈的蝦和水一起倒入鍋中，加入適量蔥、姜煮開，然后再加一勺鹽，繼續(xù)煮2分鐘撈出

　　第三步：在烤盤里鋪上吸油紙，然后放入烤箱中層，上下火180度，熱風(fēng)功能烤25分鐘，烤至蝦殼表面變干，殼和肉分離即可

　　制作關(guān)鍵點

　　各家烤箱脾氣不同，烘烤溫度和時間根據(jù)實際情況調(diào)整

　　蝦吃蝦喝這樣做，算是很簡單的了，廚房小白也能做。市場上蝦的價格高低不定，學(xué)會了這樣做，就可以趁著便宜的時候適當(dāng)囤點，也方便想吃的時候隨時能吃到，快學(xué)起來吧！