信息摘要：
第一種的錫紙花甲粉的做法,食材：花甲、紅米椒、鵪鶉蛋、青菜、金針菇、耗油、料酒、白糖、生抽,做法：1.買新鮮的花甲回來，放在小盆里，放入剛吞沒的涼水。放入少數(shù)鹽，兩滴食物油，讓花甲吐沙，泡兩個(gè)小時(shí)左右。…
錫紙是一種導(dǎo)熱性非常好的材料，當(dāng)錫紙用于烹飪，和美食調(diào)配，會(huì)呈現(xiàn)意想不到的作用。今天咚咚哥小編教我們?nèi)绾斡缅a紙做美食。錫紙做為容器能夠很好的鎖住食物的甘旨，最大程度復(fù)原食物的原始風(fēng)味，特別適合做各式各樣的花甲小海鮮。
食材：花甲、紅米椒、鵪鶉蛋、青菜、金針菇、耗油、料酒、白糖、生抽
做法：
1、買新鮮的花甲回來，放在小盆里，放入剛吞沒的涼水。放入少數(shù)鹽，兩滴食物油，讓花甲吐沙，泡兩個(gè)小時(shí)左右。
2、將花甲一個(gè)一個(gè)拿出，放入一個(gè)準(zhǔn)備好的盆子，繼續(xù)換清水清洗，三至五次后待用
3、將鵪鶉蛋放入小鍋內(nèi)煮上，開鍋五分鐘即好。
4、將青菜、紅米椒、香菜、金針菇洗凈待用，將姜切成姜絲、蒜切成蒜蓉，紅米椒切碎。
5、加花甲直接放入鍋內(nèi)，放入紅米椒、蒜蓉、姜絲、倒入生抽、耗油、料酒、白糖。
6、放入涼水，煮開，放入泡好的粉絲（小芝買的便當(dāng)裝）、青菜、金針菇、鵪鶉蛋、，蓋上鍋蓋，燜三分鐘即好，嘗一下鹽味，調(diào)味。
7、準(zhǔn)備好錫紙碗，將做好的花甲粉放入，撒上香菜，新鮮清新的花甲粉就做成了。
錫紙烤生蠔
食材：錫紙、生蠔、蒜泥、辣椒
做法：
1、烤盤鋪上錫紙，生蠔清洗干凈，擺上。
2、蒜泥、辣椒剁碎放到生蠔上。
3、放入烤箱140度烤10分鐘，出鍋。
錫紙小海鮮
食材：花甲、辣醬、豆瓣醬、蒜泥、金針菇、火腿、方便面
做法：
1、花蛤放海水里浸泡，吐凈泥沙，然后找一個(gè)碗，鋪上錫紙。
2、放入花蛤、辣醬、豆瓣醬、參加純凈水、蒜泥，錫紙包好，碗去掉，放在電磁爐煮三四分鐘，熱火朝天、香氣撲鼻的小海鮮就做好了！
3、花蛤里面還能夠參加金針菇、火腿、吃完了再用湯煮個(gè)方便面，花蛤肉質(zhì)新鮮豐滿，湯汁甜辣鮮香，魷魚、蟶子也能夠參加。
錫紙金針菇
食材：金針菇、小米辣、小蔥、大蒜、耗油、豆油、海鮮醬油
做法：
1、食材洗干凈，金針菇去根洗凈，擠凈剩余水分，小蔥和小米辣切小段，大蒜瓣切碎！
2、把耗油~豆油~醬油~蒜蓉?cái)噭虺舍u汁。
3、把金針菇擺放在錫紙上，倒入醬汁拌勻，撒上處理好的小蔥和小米辣。
4、把錫紙疊成一個(gè)關(guān)閉的盒子，然后放入烤箱！
5、 200度上下火烤20分鐘，出鍋！鮮香甘旨！
