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開心花甲粉

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花甲粉系列

最火爆的小吃開心花甲粉的做法

最火爆的小吃開心花甲粉的做法

花甲的底湯,油5克,姜蒜5克,放鍋內小火炒香,加入之前熬好的高湯,鹽1克,味精2克,雞精2克,美味級鮮粉2克,秘制香料1克,蒸魚汁油5克,耗油5克,美極鮮味汁5克,然后開大火煮開。
開心花甲粉制作流程大探秘

開心花甲粉制作流程大探秘

首先食材要新鮮。選花甲的時候得注意,要選那些小口微開的,殼要飽滿而不是塌扁的,不然里面的肉會很少。里面的白色小腳露出來的千萬別要,那是死了的。
錫紙花甲粉這么簡單,2分鐘的時間你就會了

錫紙花甲粉這么簡單,2分鐘的時間你就會了

準備好我們需要的食材后,我們就開始制作,首先我們把錫紙折成碗狀,把處理好的花甲倒入,接著將海帶絲,金針菇,綠豆芽放進去,加入金湯料,加入高湯
8種花甲煲湯的做法,讓你清涼一夏天!

8種花甲煲湯的做法,讓你清涼一夏天!

爆炒花甲雖然很美味,但花甲煲湯也是很好的選擇,那么到底花甲怎么煲湯好吃呢,花甲煲湯的做法有哪些,下面跟隨小編一起詳細了解了解吧!
錫紙花甲粉的做法+配方,真的是簡單又好吃

錫紙花甲粉的做法+配方,真的是簡單又好吃

花蛤600g,大蒜頭1個,香蔥1顆,生姜1小塊,小米辣適量,蠔油5ml,蒸魚豉油5ml,生抽20ml,金針菇100克,龍口粉絲1小把,鹽10克,黃酒20ml,色拉油10ml
有什么煩惱,是錫紙花甲粉解決不了的?

有什么煩惱,是錫紙花甲粉解決不了的?

那時候在我們三四線城市,這道菜可能還沒有流行,第一次吃我就愛上了,出于省錢的原因,我決定要學會這道菜,畢竟那會剛來上海,也是身無分文
錫紙花甲粉冬天也可以吃,熱氣騰騰太香了

錫紙花甲粉冬天也可以吃,熱氣騰騰太香了

花甲粉也不是夏天的標配,冬天吃也非常合適,因為這個錫紙包非常保溫,把花蛤和粉絲放在里面一起煮開,除了香氣特別濃烈之外,還能比較長時間的保溫
錫紙花甲粉,你愛了嗎?

錫紙花甲粉,你愛了嗎?

把錫紙鋪開,依次鋪上粉絲,金針菇,花甲螺,蔥姜蒜,淋上老抽,蠔油,花生油,豆瓣醬,調好的醬汁用錫紙包好
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