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開心花甲粉

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小吃系列

朱新年餛飩秘制做法,詳細(xì)做法告訴你

朱新年餛飩秘制做法,詳細(xì)做法告訴你

提前切適量的姜片和蔥白放碗里,倒入80克的溫水?dāng)嚢杈鶆蛟俳?0分鐘,把蔥姜水分3次倒入肉餡里,每一次都用手順時(shí)針攪拌均勻,使肉餡充分的吸收蔥姜水,再摔打至肉餡上勁備用。
蘇州30年老店朱新年點(diǎn)心,湯團(tuán)餡也有秘方?五種口味唇齒留香

蘇州30年老店朱新年點(diǎn)心,湯團(tuán)餡也有秘方?五種口味唇齒留香

這樣操作在以前耗時(shí)耗力,而現(xiàn)在老朱也用上了新科技,部分工序用機(jī)器取代,粉也變得更細(xì),口感更好。不只是粉有講究,老朱的湯團(tuán)餡也有秘方!鮮肉、花生、蘿卜絲、豆沙、芝麻,五種
吃蝦皇小龍蝦,干貨教學(xué)讓你在家就能大飽口福!

吃蝦皇小龍蝦,干貨教學(xué)讓你在家就能大飽口福!

做蝦皇小龍蝦統(tǒng)一的前提步驟肯定是清洗,那么在這里小編就給伙伴們先分享準(zhǔn)備工作!以便于更好的烹飪,把蝦頭的殼去掉,掏出內(nèi)臟也就是蝦胃和蝦腮幫,用手?jǐn)Q一下蝦尾扯出蝦線,再
只用醬料燒出蝦皇小龍蝦味道?做法在這里

只用醬料燒出蝦皇小龍蝦味道?做法在這里

春天的風(fēng)吹去陰霾,帶來了夏天的小龍蝦。關(guān)于小龍蝦有很多的烹飪方法,清蒸,紅燒,爆炒。作為小龍蝦的精髓,就是那噴香四溢,麻辣火熱的小龍蝦醬汁了。
自制唇香雞柳餅,比賣的更香!

自制唇香雞柳餅,比賣的更香!

出鍋趁熱一張張揭開,冷水面有彈性,這樣薄也照樣有彈性,不會破
街邊小吃唇香雞柳餅,學(xué)會都可以擺攤了!

街邊小吃唇香雞柳餅,學(xué)會都可以擺攤了!

放入鍋中,烙至兩面微黃,餅子鼓起就熟透了,大約三四分鐘的樣子,也可以蒸熟,蒸和烙口感有差異,大家根據(jù)個(gè)人喜好來。家里有寶寶和老人的,建議做成發(fā)面唇香雞柳餅,蒸熟,開水上鍋蒸1
正宗匯發(fā)祥灌湯包來啦!做法詳細(xì)教學(xué),簡單易學(xué)

正宗匯發(fā)祥灌湯包來啦!做法詳細(xì)教學(xué),簡單易學(xué)

隨著天氣漸涼,日漸舒爽,秋天的每個(gè)早上都不想起床,但作為一枚吃貨,一聞到小籠包的香氣,起床也不是什么難事了。
匯發(fā)祥灌湯包咋做才能好吃湯汁多呢?學(xué)會這做法,20分鐘就做好了

匯發(fā)祥灌湯包咋做才能好吃湯汁多呢?學(xué)會這做法,20分鐘就做好了

匯發(fā)祥灌湯包中有著大量的湯汁,那么這大量的湯汁是怎么做的呢,第一次吃匯發(fā)祥灌湯包,感覺味道很好,但是就是不知道湯汁是怎么做出來的,后來和一位做過面點(diǎn)師的朋友請教了一
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