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關(guān)東煮,自己在家做超實(shí)惠
原料:魔芋絲、小香腸、魚丸、魚豆腐、蝦仁、白煮蛋、關(guān)東煮湯料
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熱乎的關(guān)東煮,自己也能做!
關(guān)東煮算是一道備受歡迎的街頭小吃了。它因食材豐富、做法簡單、味道鮮美、價(jià)格便宜而深受大家的喜愛。
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花甲粉驚艷版家常做法,香辣過癮停不住
不開口吐舌頭的蛤蜊,有些是活的,有些是死了很久的,建議選那種半吐出“舌頭”的蛤蜊,這種一碰就縮進(jìn)去的才是活著的,不僅新鮮而且肉質(zhì)鮮美。
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一張錫紙,做出秒殺路邊攤的靈魂花甲粉
花甲粉得是錫紙包的,導(dǎo)熱快,食物也能充分熟透入味。把錫紙窩成個(gè)碗的形狀,直接放在火上煮開,豆瓣醬香、辣椒微嗆,花甲在熱湯里噗噗開了嘴
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正宗錫紙花甲粉配方大公開,味道很贊
油下鍋燒到無泡沫,依次放入芹菜、洋蔥、大蔥。炸香炸干之后打撈出來,放入香料炸干打撈出來。辣椒粉加入芝麻,剁椒 2 克左右將菜籽油倒入辣椒粉攪拌。
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想吃花甲粉不用外面買,在家這樣做就很美!
花甲肉質(zhì)比較鮮美,其外表也是無比好看的,廚娘很喜歡看花甲在水里吐舌頭的樣子,還喜歡收集花甲的殼,收集起來放在瓶子里,非常好看
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烤奶做法詳解!
烤奶,其實(shí)就是一種奶茶,之所以叫“烤”,是因?yàn)樗绕饋碛幸环N炭火味,帶有微微的焦香風(fēng)味,“烤”也就是代表著這款奶茶的風(fēng)味特點(diǎn),而并非要將茶葉或者奶茶來炙烤或烘焙。
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教你在家做油酥燒餅,比街頭的還要香!
但凡走過油酥燒餅小吃攤,聞到那焦香的蔥油味,就會(huì)買一塊。就是這會(huì)我寫上這句話,也是口水,想立馬跑到街上……真的是不能自控。
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